Mezcal Espadín Emperador Oaxaqueño

Descripción

Agave Angustifolia es un privilegio beberlo ya que tuvieron que pasar entre 6 y 8 años para cortarlo, además debe llevar un proceso  especial en su elaboración artesanal regional.

Su cocción es en horno de piedra, fermentación en tina de madera de pino y su destilación es en alambique de cobre.

42% del alcohol

Región: Valles centrales, Miahuatlan de Porfirio Díaz, Oaxaca

Vista: Color transparente, limpio y cristalino.

Olfato: Se puede apreciar una intensidad aromática a resinas naturales, con matices minerales y fragancia a penca de maguey ahumado.

Gusto: arranque intenso con notas minerales. Presencia de ahumados ligeros y barro mojado.

Emperador Oaxaqueño

1. Es un mezcal producido por pequeños productores mezcaleros de los valles centrales de Oaxaca.
2. Su proceso de elaboración es 100% artesanal, no es industrial.
3. El perfil de cata de Emperador Oaxaqueño es único, ninguna otra marca lo tiene. Para esto se degustaron más de 50 tipo de mezcales de la variedad espadín y al final se decidió porque a nuestro Mezcal se le quitara un poco el picor y se  conservara el sabor a penca ahumada de maguey y el olor a resinas naturales.
4. Emperador Oaxaqueño tiene 42 grados de alcohol y puede ser saboreado por todos aquellos clientes exigentes de paladar  nuevos y conocedores, ya que el cuerpo de este mezcal es amable con el olfato y paladar del consumidor.