5e Coffee región: sierra norte/villa alta
Microrregión: sierra norte/villa alta
Café cultivado, cosechado, procesado y tostado por manos indígenas de pequeñas y pequeños productores de café de la sierra norte de Oaxaca. Sierra de Juárez guarda especial interés el conocimiento autóctono acerca del manejo del bosque, generado durante muchos años que identifica a la cultura zapoteca y que tiene un respeto a la Madre Tierra. Una expresión contundente esta etnia es la siguientes, “prefiero no tener casa bonita y cuidar los árboles”.
Recursos naturales:
Este café es cultivado en medio del bosque mesófilo de montaña (BMM), a una altitud de 1400 msnm. Zona de transición con clima templado-húmedo con precipitación anual entre 1,000 mm y 3,000 mm. Cultivado entre árboles de naranja, guayaba y durazno.
Descripción
| Variedad de Café | Arábiga |
| Tipo de café | Café de especialidad |
| País de origen | MX |
| Estado/Región | Oaxaca/región Sierra norte |
| Marca | 5e Coffee |
| Formato | Molido |
| Contenido de cafeína | Con cafeína |
| Tipo de envase | Bolsa con obra de arte oaxaqueña |
| Fabricante | Agronegocios y Mercados Sostenibles |
| Instrucciones | Se recomienda utilizar una cucharada sopera de café por cada 2 tazas de agua. |
| Peso del producto | 500 g |
| Dimensiones del producto | 26 x 18 x 9 cm |
